Halbzeitvegetarier

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1. Schließt euch zusammen

Zu zweit geht es doppelt so gut. Nehmt zum Beispiel die Freundin, mit der ihr schon oft darüber gesprochen habt, dass es eigentlich besser wäre, kein Fleisch zu essen. Oder versucht es mit dem Typen, der mindestens drei Burger essen muss, um satt zu werden. Vielleicht hat ja auch eure Oma Lust auf ein Experiment. Oder eure Mitbewohnerin, die gern neue Kochrezepte ausprobiert.

Wir unterstützen euch gern auf der Suche nach einer Tandem-Partnerin oder einem Tandem-Partner! Nutzt unseren persönlichen Vermittlungsservice und schickt eine kurze Email mit Namen, Wohnort und euren Vorstellungen an kontakt@halbzeitvegetarier.de.

2. Sprecht über das Projekt

Welches sind für euch die schlagenden Argumente, Halbzeitvegetarier zu werden? Woran hängt ihr besonders? Und worauf könnt ihr euch am ehesten vorstellen, zu verzichten?

Macht euch bewusst, wie häufig ihr Fleisch und Fisch esst. Oft zählen wir Mahlzeiten gar nicht als fleischlastig, weil die tierischen Zutaten nur einen geringen Anteil ausmachen. Spaghetti Bolognese zählen ebenso wie der Eintopf mit Huhn, die Pizza mit hauchdünnem Parmaschinken oder der Avocado-Lachs-Bagel. Beobachtet euer Essverhalten ein paar Tage lang und bestimmt so den wöchentlichen Durchschnittswert eures Fleisch- und Fischkonsums.

3. Halbiert euren Fleischkonsum

Habt ihr ähnliche Essgewohnheiten, addiert eure Ausgangsmengen und teilt sie durch vier: Der verbleibende Betrag soll ab jetzt der Höchstwert eurer Fleisch-oder-Fisch-Mahlzeiten pro Woche sein. Hat die eine von euch bisher beispielsweise ungefähr 7x pro Woche Fleisch gegessen und der andere 5x Fisch, liegt euer Projektwert bei 3.

Wenn sich eure Ausgangswerte stark voneinander unterscheiden, macht es mehr Sinn, dass jeder die Hälfte seiner eigenen Startmenge isst.

4. Startet die Probewoche.

Vielleicht entdeckt ihr eine vegetarische Alternative, die euch sogar besser schmeckt als das Gericht, dass ihr bisher bestellt habt. Oder ihr probiert selbst ein neues Rezept aus. Teilt solche Entdeckungen mit anderen Halbzeitvegetariern, z.B. auf Facebook. Um einen Überblick über den Verlauf des Projekts und die Änderungen eurer Essgewohnheiten zu behalten, nutzt doch den Halbzeitvegetarier-Wochenplan!

5. Trefft euch und tauscht euch über den Verlauf der Woche aus.

Ist es euch gelungen, halb vegetarisch zu essen? Wo seid ihr schwach geworden? Wann habt ihr erfolgreich widerstanden? Und ganz ehrlich: Was hat am Besten geschmeckt? Besprecht mit eurem Partner, wie es weitergehen soll. Versucht ihr es in den nächsten Wochen weiterhin mit demselben Wert?